Chow mein on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka koostuu paistetusta nuudeleista, vihanneksista ja usein myös lihasta tai äyriäisistä. Kastike on olennainen osa chow meinin makua, ja sen valmistus on helppoa kotona. Tässä resepti chow mein kastikkeelle:
Valmistus: Sekoita kaikki ainekset keskenään kattilassa ja kuumenna seos kiehuvaksi. Anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia, kunnes kastike sakenee. Voit tarvittaessa lisätä maissitärkkelystä paksuntaaksesi kastiketta.
Wok kastike on kiinalaisessa ruoanlaitossa käytettävä kastike, joka antaa wokkiruoalle herkullisen maun ja aromin. Tässä yksinkertainen resepti wok kastikkeelle:
Valmistus: Sekoita soijakastike, riisiviinietikka, fariinisokeri ja maissitärkkelys kulhossa. Kuumenna kanaliemi kattilassa ja lisää seos siihen. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee. Voit maustaa wok kastiketta halutessasi esimerkiksi chilillä tai valkosipulilla.
Chow mein kastike ja wok kastike ovat helppoja valmistaa kotona, ja niiden avulla voit tuoda aasialaista makua ruokapöytääsi. Kokeile rohkeasti erilaisia aineksia ja mausteita oman makusi mukaan. Hyvää ruokahalua!
Kokoontaitettava jakkara – Praktinen apuväline arkeen • Prinsessa Barbie – Satumainen maailma Barbie prinsessana • Wurth Power Tack – Tehokas kiinnitysmassa • Ruohomatto – Kaikki tarvitsemasi tietää vihreästä matosta • Sisustuskorin monipuolinen käyttö kotona – vinkkejä ja ideoita • Fazerin Parhaimmat Maut • Catrice concealer – Korkealaatuinen peitevoide • Jouluvalot lipputankoon ja lipputangon valot • Bosch Universal Brush – tehokas apuväline kodin puhdistukseen •
